食品科技大揭秘：创业企业如何攻下食品行业最大难关
在中国有哪些亟须解决的食品问题可以成为创业企业的着力点？
在食品行业创业企业从0到1阶段会犯哪些常见的错误？
加速器如何帮助创业企业匹配完美目标市场？
如果成为一家值得投资的食品科技创业企业？
Bits x Bites
Founder
Matilda 是一位可持续食物领域的连续创业者及投资人。她是 Bits x Bites 的创始人 兼总经理。作为中国首个专注食物科技领域的加速器及+VC，Bits x Bites 面向致力于 改善食物系统的初创团队。
Matilda 是一位可持续食物领域的连续创业者及投资人。她是 Bits x Bites 的创始人 兼总经理。作为中国首个专注食物科技领域的加速器及+VC，Bits x Bites 面向致力于 改善食物系统的初创团队。
伴随着重塑未来好食的愿景，Bits x Bites 不断激励更多中国的创业者思考并应对全球 食物领域的挑战。依托核心团队在中国食物领域的丰富资源与深厚经验，Bits x Bites 帮助初创团队快速成长为一个兼顾社会责任和商业愿景的成功企业。 迄今为止，Bits x Bites 已经投资了一个提供可持续蛋白来源的蚕蛹零食、一个"可以喝的沙拉"预包 装食品、一个克服气候变迁，使得本地食物的生产可以在任何地方实现的云接入种植 系统。
在创立 Bits x Bites 之前，Matilda 成立了一米市集，把本地食品及有机食品带入中 国家庭。作为中国首家线上农夫市集，一米市集不仅是一个直接连接农场到餐桌的电 商平台，还将食物教育和透明化的概念注入了整条供应链及消费者体验，颠覆性地重 塑了中国消费者与食物生产者之间的关系。
Matilda 毕业于芝加哥大学布斯商学院，曾任职于 IDEO 和 BCG，在上海和华盛顿 为多家五百强企业制定成长策略。如今，她也同时担任中国最大的高端有机调味品公 司之一--欣和集团的董事会顾问。她获选为 2017 年全球 TED 伙伴(全球仅有 15 人入选 2017 年 TED 伙伴，Matilda 为中国区唯一入选者)。
作为一系列食物企业的创始人和投资人， Matilda 在食物可持续发展及创业方面的声 音正被更多的人所熟知。BBC、Fast Company、Inc.、第一财经周刊、亚洲新闻台、 Tech in Asia、南华早报等多家媒体曾对她进行过报道。
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