Daniel MacGowan von Holstein wurde 1980 in München geboren und wuchs bis zum 10. Lebensjahr in Deutschland auf. Danach zog seine Familie mit ihm nach Cornwall und später Devon in Großbritannien. Er machte seinen Bachelor in Law an der University of Warwick, sowie den Abschluss zum Rechtsanwalt an der University of Oxford. Darauf folgte ein zwei-monatiges Praktikum bei der UN in New York, sowie 6-monatige Stationen bei der Clifford Chance in London, der Private Equity (London), Project Finance (Frankfurt), Capital Markets (London) und Corporate (Singapur). Außerdem reiste Daniel 6 Wochen in einem Land Rover durch Afrika, bevor er wieder für ein Jahr bei der Clifford Chance in London arbeitete. Danach wechselte er zu einer Private Equity Firma in Düsseldorf und dann zu Merrill Lynch nach Zürich um auf dem Trading Floor rechtlich die Derivaten Geschäfte zu betreuen. Im Jahr 2013 verließ er Merill Lynch um sich selbständig zu machen und arbeitete in London an verschiedenen Ideen, bevor er im März 2014 den ersten Otto`s Burger in Hamburg, den Wohnort seinens Zwillingsbruders, eröffnete. Durch den schnellen Erfolg in der Langen Reihe wurde im Juli 2014 ein zweiter Standort im Universitätsviertel gestartet. Darauf folgten im Juli 2015 eine Filiale in Ottensen, ein Jahr später in der Schanze und im August 2017 ersetzte Daniel den kleineren Laden in der Langen Reihe mit einem größeren. Abschließend bekam Lüneburg im September 2018 seine eigene Otto`s Burger Filiale und zurzeit arbeitet Daniel an der ersten Otto´s Burger Filiale in Köln.