In collaborazione con SG Campobasso, SG Caserta, SG Florence, SG Pisa & Lucca, SG Università Cattolica, siamo lieti di ospitare Annalisa Santucci, Professore Ordinario di Biochimica. Direttore del Dipartimento di Eccellenza di Biotecnologie Chimica e Farmacia dell’Università di Siena, Fondatore e Presidente del Comitato Tecnico Scientifico di SienabioACTIVE.
Nello specifico parleremo di bioconomia circolare con particolare riguardo alla estrazione di sostanze bioattive da scarti per la produzione di prodotti secondari e terziari ad alto valore aggiunto. Parleremo inoltre dell’esperienza di SienabioACTIVE, startup con leadership al femminile, che sta per lanciare una linea di biocosmeceutici ottenuti dal riccio della castagna del Monte Amiata. La Prof. Santucci condividerà con la sua passione ed il suo impegno nella promozione di un modello di produzione e consumo volti a ridurre lo scarto ed i rifiuti al minimo.
Università di Siena
Professore Ordinario di Biochimica
Professore Ordinario di Biochimica. Direttore del Dipartimento di Eccellenza di Biotecnologie Chimica e Farmacia dell’Università di Siena. Coordinatore del Macronodo Life Sciences Unisi del Competence Center Industria 4.0 ARTES 4.0. La sua attività di ricerca scientifica è stata focalizzata sulla comprensione dei meccanismi molecolari di patologie, soprattutto rare. Fondatore e Presidente del Com…
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