Licenciado en Negocios con especialidad en Finanzas y Contabilidad en Syracuse University y maestría con especialidad en Mercadeo Internacional de la American University.

En 1989 comenzó a laborar en el Grupo Rica, trabajando en diferentes áreas y departamentos tanto de Pasteurizadora Rica como de las demás empresas que componen el Grupo. En 1999 fue nombrado Presidente Ejecutivo Corporativo, cargo que ejerce actualmente.

Brache fue pasado Presidente del Consejo de Directores de la Junta Agroempresarial (JAD), y miembro de los Consejos de Administración del Grupo Rica, del Grupo Popular y Banco Popular también de la Fundación Juan Ml. Taveras Rodríguez, Inc., y de la Fundación Rica.

Pertenece a Young President’s Organization (YPO), además dirige el programa de responsabilidad social Sanar una Nación, y participa también en varias instituciones caritativas. En el 2013 se integró al Comité Ejecutivo del CONEP como vocal, hasta el año 2015, pasó a ser Segundo Vicepresidente de la Junta de Directores para el período 2015-2017 y asumió la presidencia del gremio desde el 2017, ejerciendo actualmente su segundo periodo que culmina en el 2021