A Sagrado Boulangerie surgiu com o intuito de levar conveniência, pães artesanais assados na hora, com qualidade aos moradores e empresas de Alphaville e arredores.
Além de resgatar o “pãozinho fresco na porta de casa”, nasceu com a Sagrado Boulangerie o primeiro food truck do país que assa pães na hora.
Atualmente a Sagrado tem 5 unidades de negócios, em formato de truck, para a venda direta ao cliente final, 1 linha de produção capacitada para atender fornecimento diários corporativos e pedidos sob encomenda (encomenda, delivery semanal e eventos), e uma loja fisica a Le Petit Sagrado Boulangerie.
O que podemos aprender com uma empresa que passou pelo Shark Tank Brasil - e ainda conseguiu investimento de uma das maiores e mais conhecidas empresa do varejo brasileiro (Polishop)?
Aprenda direto com o fundador.
Fábio Freitas atuou mais de 21 anos na área financeira de uma multinacional brasileira em projetos pela LATAM e África. Durante esses 21 anos, teve oportunidade de conviver e conhecer diversas culturas como por exemplo a Angolana onde viveu por 5 anos e a Peruana aonde morou por 3 anos.
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Em 2016 assumiu o projeto Sagrado Boulangerie juntamente com sua esposa Thais Cerdeira de Freitas. A primeira Boulangerie móvel do Brasil. Formado em Ciências contábeis pela Universidade Santa Ursula - RJ, tem Pós Graduação em Finanças pela PUC Rio, MBA pelo IE Business School / Madrid e Especialização em Finanças pela Sloan MIT - Cambridge / MA.
